张家口新华大厦开展员工培训活动企业风采-张家口新华书店

张家口新华大厦开展员工培训活动

时间：2014-06-03

4月份，张家口新华大厦餐饮部利用每天上午的时间，分为5个课时对员工进行了系统的培训。培训内容主要分为两大部分：一是对每个员工从理论方面进行培训，新老员工一起温习回顾包括礼仪、大厦功能及部局、服务程序、斟酒、上菜，员工应变能力等知识；二是新老员工结合理论方面的培训，进行现场实践演练，针对在工作中遇到的一些难题和问题，在实操中大家共同探讨解决。演练时员工们都很投入，并能够很好的处理“客人”提出的各种问题，营造出了一个很好的学习氛围。

这次培训，最突出的一点就是把员工在日常工作及对客服务中出现的问题归纳总结，扬长避短以便更好的为客服务，赢得客人，从而提高销售。（李霞）