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新华大厦举办厨艺大赛

时间：2014-08-22

为了提高餐厅菜品质量，展现厨房员工厨艺水平及精神面貌，经过近半年的精心准备，大厦餐饮部在近期特别举办了精彩的厨艺大赛，本次比赛由书店领导班子作为评委，并对比赛进行了指导点评，给予了我们巨大的支持和鼓励。

在比赛前夕，各位参赛员工为了展现最好的水平，从菜品的研发到配料的选择以及最后的出品，真正做到一丝不苟，精益求精，并且充分的发扬了团队凝具力、创造力。大家集思广益、共同研发，从菜品的色、香、味、形、养等多方面综合考虑，最终参赛菜品得到了领导们的一致好评和肯定。

通过这次大赛，不仅提高了酒店的菜品质量、丰富了菜品品种，更挖掘了大家的潜能，坚定了大家的信心，充分表明了我们是一个团结拼搏的、进取的、积极向上的团体，我们坚信只要通过大家的共同努力，不断创新，新华大厦的明天会更加美好！（侯文斌）